ピスコ ポルトン・アチョラード
愛知県刈谷市、刈谷駅近くにあるBAR ALMA(バーアルマ)です。
新入荷。
【ピスコ ポルトン・アチョラード / モストベルデ 43%】
・ポルトン
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。
モストベルデxアチョラードはピスコ界においてもレアで、PORTÓNはその中でもトップブランドとして認知されています。
・アチョラード
ペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち2種類以上をブレンドして製造する方式です。
PORTÓNのアチョラードは、ブドウ品種のうち、芳香品種のトロンテルとアルビージャ、非芳香品種のケブランタの３種類を使用しています。
・モストベルデ
果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。
750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。
(抜粋)
BAR ALMA(バーアルマ)
愛知県刈谷市桜町1-47-1 2F
JR刈谷駅・名鉄三河線刈谷駅、北口出口より徒歩1分